Академический словарь русского языка - взяться

возьмусь, возьмёшься; прош. взялся, -лась, -лось.

1.

Сов. к браться.

2. Разг.

Начать быстро, хорошо расти; приняться, прижиться.

У Вареникова, по его словам, клевер хорошо взялся. Чехов, Письмо Л. С. Мизиновой, 13 авг. 1893.

В самый бы раз прохватить дождичком взявшиеся зелени. Мамин-Сибиряк, На чужой стороне.

3. Разг.

Начать сразу хорошо гореть.

{Лучина} занялась весело и бесшумно, дрова тоже были сухие и взялись дружно. Белов, Плотницкие рассказы.

4. чем. Прост.

Покрыться, пропитаться, подернуться чем-л.

— Борщок-то так весь жиром и взялся, баранинка-то, первый сорт. Серафимович, Город в степи.

◊

взяться за ум

откуда ни возьмись

откуда прыть взялась

откуда только ноги взялись